最近、毎朝
ミネストローネを食べています。
トマトベースで
野菜たっぷりの温かいスープは
冬の朝
冷えた身体にやさしい(´∀｀*)
ずぼらなわたしは
インスタントスープを利用してます。
参考にしたサイト
KAGOMEのHP
無印良品5種野菜のミネストローネ
5種類の野菜が入ってます
トマトベースのスープです♪
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、バジル
具だくさん。
キャベツの食感がちゃんとあります。
トマトの酸味は少なめ。
野菜の甘みでほっこり
(*´∀｀)
フリーズドライで◎
お湯を注ぐだけ
このスープは
フリーズドライ商品。
マグカップに入れて
お湯を注ぐだけで完成♪
軽くて買い物が楽
フリーズドライなので軽い♪
たくさん買っても楽ちん♪
備蓄にも向いてる
常温で保存できるし
消費期限も長めでGood♪
（製造日から1年）
災害に備えた
ローリングストックの一員に
仲間入りしてもらいました。
4食入り390円（税込み）
5種野菜のミネストローネは
4食入りで390円（税込み）です。
朝一番のぼんやり頭でも
美味しいスープが
すぐに食べられるって幸せです。
ミネストローネならば
自分で作りなよ～とも思いますが
毎日となると面倒です。
(=ω=)
数日分まとめて作ったら
家族に食べられちゃうのです。
ちょい足し
そのままでも十分に美味しいけど
ミネストローネにちょい足し♪
糸寒天
こちら糸状の寒天です。
パサパサの状態で販売されています。
スープに入れると柔らかくなって
つるんと食べられます♪
食物繊維が摂れるし
スープのボリュームが増すので
腹持ちが良くなる気がします。
糸寒天は
ちょい足ししても味は変わりません。
お味噌汁やお吸い物にもIN♪
リゾット風に
ミネストローネにご飯を入れて
チーズも足すとリゾット風に。
パセリやブロッコリーを乗せると
オシャレ感が増します♪
小腹がすいた時にも
このミネストローネさん
朝食として食べていますが
たまに、夕方にも食べることが。
ただ今わたし
ダイエット中の為
おやつを我慢しています。
でもたまに、どーしても
何かを食べたくなる時があります。
食欲だけの場合は
歯磨きしたり、筋トレしたりして
気持ちを紛らわせますが
手に力が入らなくなったり
指先が震えるのは、ヤバいな～
夕飯を作る時に危ないですよ。
そういう時に
温かいスープを飲むと
お腹も気持ちも落ち着くのです。
(^v^)
このミネストローネは
1食39kcal なので
罪悪感は生まれないです。
コレステロール値を下げたい
12月中旬から取り組んでいる
ダイエット。
目的はコレステロール値を下げることです。
ダイエットで下がるかな？
昨年秋の健康診断で
基準値をオーバーしてしまった
コレステロール値。
来月の診察時に
基準値オーバーのままだったら
治療のために
薬を飲むことになっています。
今は、食事制限と運動で
コレステロール値を下げられるか
様子を見ているところです。
トマトに期待
コレステロール値を下げたくて
何かいい方法はないかと検索をすると
【トマトリコピン】の文字を発見。
トマトのカリスマ
KAGOMEさんが検証したところ
トマトの赤い色素・リコピンは
善玉コレステロールを増やしてくれると
確認したそうなのです。
善玉コレステロールって？
健康診断で表示される
コレステロール値は３つ。
・総コレステロール値
・善玉（HDL）コレステロール値
・悪玉（LDL）コレステロール値
悪玉コレステロールは
全身にコレステロールを運び
善玉コレステロールは
余分なコレステロールを回収。
だから
善玉コレステロールが増えれば
余分なコレステロールが
血管内に溜まるのを防いでくれるのですね♪
＊コレステロール自体は
体を構成する重要なものです。
余分なやつが悪いのですよ。
LH比に注意
最近よく聞くのは
悪玉÷善玉の数値が2.0以上だと
要注意だという話です。
悪玉（LDL）÷善玉（HDL）なので
LH比と呼ばれています。
ちなみに昨秋の
わたしのLH比は【2.75】
あまり良くない数値なのです。
(´・ω・`)
善玉コレステロールを増やすには？
善玉コレステロールを増やすのに
有効だと言われているのは
・バランスのいい食生活
・習慣的な運動
まあ健康といえば
この２つですよね(^v^)
わかっちゃいるけど
続かないんだわ～という人には
KAGOMEさんの
【リコピンで善玉コレステロールが増える】
という 検証は朗報ですね。
トマトジュースが手軽
リコピンを摂取するのに
生のトマトを食べるのもいいけど
日持ちのことを考えると
トマトジュースが手軽かも。
でも、わたし
トマトジュースはちょっと苦手
(´・ω・`)
あと、冬の朝は寒くて
トマトジュースを飲むのはつらい。
ミネストローネを食べよう♪
リコピンをどうやって
摂取しようかな？と考えた末
ミネストローネを
食べることにしました。
リコピンの摂取量の面では
トマトジュースより劣るだろうけど
苦手なものは結局やめちゃうし
好きなものなら毎日続けられます。
1週間、1カ月と長い目で見たら
わたしの場合は
ミネストローネの方が
リコピンたくさん摂取できます♪
そんな訳で
ミネストローネを食べ続けて
そろそろ2ヵ月経ちます。
善玉コレステロールが増えて
いろいろ改善してるといいな～。
来月の血液検査までドキドキです。
（注射針もこわい）
おわりに
【5種野菜のミネストローネ】の紹介と
トマトリコピンで
コレステロール値が改善したらいいな～
という話でした。
もちろんリコピンだけに頼らず
食事制限＋運動も頑張ります。
p(>_<)q
来月の検査で
コレステロール値に
変化がなかったとしても
ミネストローネが美味しいことは
変わりがないので
今後も食べていきますよ。
それではまた(^▽^)/
