なんの番組で見たのか忘れてしまいましたが
カゴメさんが
オムライススタジアム2019
っていうイベントを開催するんですって。
オムライススタジアムって？
オムライススタジアムとは
日本が誇るオムライスのNo1決定戦だそうです。
前回は2015年に開催されました。
飲食店部門
地方大会で勝ち上がった１０店舗が
全国大会に出場します。
グランプリは一般のお客様による
投票で決定～♪
全国大会は
日程：2019年5月18日（土）～19日（日）
会場：ららぽーと豊洲 シーサイドデッキ
公式のHPには、
各地域代表のオムライスの
美味しそうな写真が載ってました。
＊カゴメさんのHPはリンクを貼るのに許可が必要
みたいなので控えさせてもらいます。
個人部門
作ってみたいオムライスNo1を決定。
意識調査を行ったところ
みんなオムライスが大好きだけど、
作るのは苦手だと感じてる人が多い事が判明したそうです。
【主な悩み】
・卵が破れちゃう
・うまく包めない
・ふわふわ卵にならない
・野菜が摂れない
・作るのに手間がかかる
・味付けに飽きてしまう などなど
私は、卵で包むのが苦手
いつも、チキンライスをお皿に盛ってから
薄焼き卵を乗せてごまかしてるよ。
そんな悩みを解消するレシピを募集していました。
募集していたのは
悩み別に４部門。
・卵悩み克服オムライスレシピ
・究極の時短オムライスレシピ
・進化系オムライスレシピ
・彩野菜オムライスレシピ
クックパッドに投稿する形での応募でした。
美味しそうなレシピがたくさん掲載されてました。
こちらは、4/15（月）に
結果発表だそうです。
発表されたら、ここに書きます。
名称だけになるかと思われますが。
追記・個人部門の結果発表♪
各レシピは【オムライススタジアム2019】HPから見に行ってください。
卵悩み克服オムライス賞
巻かずに簡単ドリア風チーズオムライス
耐熱皿にケチャップライスを盛り付けて
スクランブルエッグとチーズを乗せて
オーブンで焼いたものです。
明日、作ってみようかな？
究極の時短オムライスレシピ賞
時短革命！！卵かけご飯オムライス
ご飯に卵を混ぜ合わせてから、チーズと焼いたもの。
下記の煉瓦亭の元祖オムライスって
こんな感じかな？と思いました。
進化系オムライスレシピ賞
BLTオムライスバーガー
ケチャップライスをバンズに
ふわふわ卵をパテに見立てたもの。
おもしろい！
彩野菜オムライスレシピ賞
ピザスタイルのフレッシュオムプレート
薄焼き卵をピザの台に見立てて
ケチャップライスを広げて盛ったあと
トマトやベーコンなどの具を乗せ
ケチャップと粉チーズをかけたもの。
インスタ映えしそう♪
ナポリタンスタジアムも開催されてた
2017年と2013年には
ナポリタンスタジアムが開催されてました。
全然知りませんでした。
４年に１度、2年ごとに交互に開催って
夏と冬のオリンピックのようですね。
過去の出場作品は
HPでレシピが公開されています。
オムライスとナポリタンの
共通項といえばケチャップ！
たくさん使ってね！って企画なのかな？
オムライス検定
そういえば、カゴメさんでは
全社員を対象にした
【オムライス検定】があるんですよね。
知識だけではなく
料理技術も問われるんですって。
以前、【がっちりマンデー】という番組でも見ましたが
1級は超難関！
チキンライスを包む卵に
少しも穴がない
綺麗なオムライスを作るんです。
この検定、昇進にも影響するのかしら？
(´・ω・`)
オムライスの歴史
【オムライス発祥の店】を自称する店舗はいくつかあるそうです。
有名なのは、大阪心斎橋の【北極星】
もしくは東京銀座の【煉瓦亭】のようです。
煉瓦亭のオムライス
煉瓦亭のオムライスは
1900年（明治33年）にまかない料理として誕生。
翌年には【ライスオムレツ】の名でお客さんにも提供されました。
卵をご飯に合えて、形を整えて焼いた料理です。
今現在も【元祖オムライス】として提供されているそうです。
北極星のオムライス
北極星のオムライスは1925年（大正14年）に誕生。
ケチャップライスを薄焼き卵で包んでいる
現在のオムライスと同じ形態の料理。
【オムライス】と命名したとされています。
ケチャップの普及
ケチャップが日本で普及したのは
1908年（明治41年）以降の様です。
結構、昔からあるんですね。
作ってみようか？
カゴメさんのHPには
オムライスのレシピも載ってましたので
今日のお昼に作ってみようと思います。
（写真は投稿しません）
【基本のオムライス】
材料（２人分）
ご飯：300ｇ
鶏もも肉：100ｇ
玉ねぎ：1/2個
ピーマン：1個
トマトケチャップ：大さじ3
塩・こしょう：各少々
サラダ油：大さじ1
卵：3個
バター：大さじ1
塩・こしょう：各少々
トマトケチャップ：適宜【作り方】
1・鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
2・フライパンに油を熱し、
玉ねぎ、鶏肉、ピーマンの順に炒め、
火が通ったらトマトケチャップを加えて
からめるように炒める。
3・ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、
塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。
4・ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。
フライパンにバター大さじ1/2熱し、
半量の卵を丸く半熟状に焼いて
（３）の半量のご飯を包み込んで形をととのえる。
5・皿に盛り、トマトケチャップをたっぷりとかける。残りも同様に作る
©カゴメ株式会社HP
カゴメさんのHPでは
【基本のオムライス】の他にも
いろんなオムライスのレシピが見られます。
気になる方は、訪問されて
ぜひ、作ってみてください。
＊私はカゴメさんとは無関係ですよ。
