明日は9月9日。【重陽の節句】なのです。
マイナーだけど、季節の行事を楽しみたい♪
先日ラジオで聞きかじった
【幻の醤油】についてもメモしておきます。
参考にしたサイト
ヒゲタ醤油HP
9月9日は重陽の節句なのです
重陽の節句とは？
重陽の節句とは、五節句のひとつ。
9/9。和名は菊の節句。
不老長寿を願うおまつり。
菊の花を飾ったり、栗ご飯やナスを楽しみます♪
雛人形を飾ることもあるのですって。
ちなみに五節句を並べてみます。
1/7：人日の節句。和名は七草の節句。
3/3：上巳の節句。和名は桃の節句。
5/5：端午の節句。和名は菖蒲の節句。
7/7：七夕（しちせき）の節句。和名は七夕（たなばた）。
9/9：重陽の節句。和名は菊の節句。
なぜか重陽の節句だけマイナーですよね。
重陽の節句を楽しもう♪
明日は栗ご飯を食べるわ♪
明日は重陽の節句なので、栗ご飯を炊こうと思います♪
わたしは面倒くさがりなので【栗ご飯の素】を使いますよ♪
黄金色の栗がごろっと入ってて簡単でおいしい。
ゴマ塩をかけて食べます♪
菊の花を飾りました♪
重陽の節句の和名は菊の節句♪
菊の花を飾りました♪
ピンポンマムかわいい～♪
でも実はこの花、100円ショップで買った造花。
お花屋さんに行ったら、菊は仏花しかおいてなかった。
(>_<)
季節の行事に造花ってどうなの？と思いますけど
とりあえず雰囲気だけでも味わいたいと思います。
雛人形も飾ろうかな？
健康、長寿、厄除けなどを願って雛人形を飾る
【後の雛】という風習もあるそうです。
わたしの小さな雛人形も飾ろうかな？
幻の醤油
先日ラジオで聞きかじって興味をもった話。
おもしろいな～と思ったのでメモしておきます。
毎年、重陽の節句に蔵出しされる
【幻の醤油】というものがあるんですって。
ヒゲタ醤油さんの【玄番蔵】という醤油よ。
ヒゲタ醤油さんのHPによりますと
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【玄番蔵】の名前の由来は
ヒゲタ醤油の創業者・三代目田中玄番の蔵でつくっていたこと。
コンセプトは【江戸造り醤油】
創業当時（江戸時代初期）の歳時をふまえて作り上げたそうです。
江戸時代の歳時とは？
「仕込式から蔵出し式までを江戸の五節句(※)に合わせてとり行います。
特に蔵出し式の日は、五節句の中でもなじみのうすい『重陽の節句』
（秋の収穫を祝い、長寿を祈る菊の節句）とし、
江戸の五節句を今、再現させようという社長の願いをこめたものです」～中略～
ヒゲタ醤油では人日の節句に発酵を促す櫂入れ、
上巳の節句に諸味の発酵状況の確認、
端午の節句に高家神社へ諸味の奉納、
七夕の節句に秘伝の米麹添え、
重陽の節句に高倍神社（前述の高家神社の分祀社）に奉納後、蔵出しをする。©ヒゲタ醤油HPより
重陽の節句に蔵出しして
予約している方に順次発送しているそうです。
もちろん今年の分の予約は既に終わってますよ。
興味のある方は来年のお醤油を予約してみては？
おわりに
9/9は重陽の節句。
秋の収穫を祝い、長寿を願う菊の節句を楽しみたい♪
という話でした。
暑～い夏が過ぎれば、収穫の秋、食欲の秋がやってきますね。
読書の秋や芸術の秋、スポーツの秋など
いろいろ楽しく過ごしていきたいな～と思います。
それではまた(^▽^)/
【広告】
