神奈川県海老名市の
ららぽーと海老名の中にある
【大連餃子基地 DALIAN】行きました。
先日 tuyokiさんの食レポをみて
中華が食べたくなったのです♪
地元で親しまれている中華料理屋さん♪本駒込にある「福招門」さんは接客を気にしない方にはいいかも(*'ω'*) - 思い立ったら吉日Blog
大連餃子基地 DALIAN
大連餃子基地 DALIAN
わたしがよく行くのは海老名ですが
麻布十番や渋谷、横浜などなど
他にもお店があるようです。
店舗で手作りしている
もちもちの餃子が自慢みたいです。
オシャレな店内
写真はないですけど
店内はオシャレなカフェのような雰囲気です。
落ち着いた雰囲気ですが
小さなお子様連れの人も見かけます。
客席は60席。
料理の提供が早い
注文してから、料理が運ばれてくるのが早いです。
混雑している時でも、かなり早い。
観察してみると
キッチンで、中華鍋をガンガン振っているシェフが３人。
（日によって違うかもしれません）
その他に、餃子を包む専門の人がいるようです。
ホール係も数人いて
皆さん、気配りに優れた方ばかりです。
海老が美味しいです
何回かこちらでご飯を食べて
気が付いたのは
海老が美味しい！
という事です。
なんというか、プリプリです。
どの料理でも美味しいです。
今回食べた物
海老塩タン麺（ハーフ）
海老塩タン麺が好きすぎて
殆ど毎回食べています。
レギュラーサイズは、わたしには多いので
いつもハーフサイズを注文しています。
もちろん海老が美味しい。
塩味があっさりで優しい。
野菜たっぷりでヘルシー♪
大好き過ぎて、他の物が注文できないです♪
大海老のチリソース
こちらも、殆ど毎回食べています。
夫と分け合って食べますよ。
辛い物が苦手な私でも食べられます。
海老が大きくてプリプリです。
席に運ばれてきた時は鉄板が熱々なので、
チリソースがグツグツ言ってます。
見栄え的には、
ネギとか乗せた方がいいかもしれませんが
私はネギ嫌いだから、どうかこのままでいてください。
芝麻担々麺（ハーフ）
こちらは夫が注文。
担々麺は辛いんですよね？
以前食べて美味しかったもの
大海老のマヨネーズ和え
こちらの海老も大きいです。
サラダみたいな感じですね。
餃子の皮（？）を揚げた物がものが
海老の下にあるので
しっとりする前に砕くべし。
イベリコ豚の黒酢豚
黒酢のタレがいい感じです。
海老だけじゃなく、豚も美味しいです。
かにレタスチャーハン
かにもご飯もふわふわです。
自宅でチャーハン作っても
なかなか、ふわふわにならないですよね～。
ところで、レンゲでチャーハンを食べるのって
難しくないですか？
わたし、上手く食べられないのです。
ふわふわ玉子の天津飯
天津飯は
夏の期間限定メニューだったみたいです。
玉子のふわふわと、あんかけのトロトロが
絶妙でした。
おわりに
写真を撮ってない物が多くて
申し訳ないです。
今度、食べた時に撮影したら
ここに貼り付けようと思います。
今、気付きましたが
わたし餃子を食べた事がないわ！
店名になってる位だから
美味しいはず。
次回は食べてみたいです。
沢山食べた後は
ららぽーとの中をグルグル回って
ウォーキングしてから帰ります♪
でも最後にフルーツジュースを飲んだから
カロリーもお財布も
ちょっとオーバー気味ですね。
夫は苺ミルク
わたしは黄金桃。
美味しかったです。
